Отдел по экономике администрации города  будет осуществлять еженедельный мониторинг цен основных продуктов питания. Итоги подводятся  на основании сведений из ряда магазинов Балашова, в том числе и сетевых. По состоянию на 28 июля в нашем городе установились следующие средние цены: рыба – 63 руб. за 1 кг, говядина – 170 руб., свинина – 190 руб., куры – 90,4 руб., масло подсолнечное – 43,5 руб. за литр. На молочную продукцию: творог -77,6 руб. за 1 кг, сметана – 72,7 рублей за литр, масло сливочное – 66 руб., сыр – 230 руб. за 1 кг. Яйца продаются в среднем по 19,2 рубля  за десяток . Овощи и фрукты реализуются по ценам: картофель – 22,2 руб,  капуста – 28,4 руб., лук – 27,6 руб., морковь – 35,4 руб, яблоки – 42,6 руб. Муку пшеничную в Балашове можно приобрести по 14,3 рубля за 1 кг, хлеб ржаной и ржано-пшеничный по 12 рублей, хлебобулочные изделия из пшеничной муки – 14 рублей, макаронные изделия – 18,4 рубля. Крупы: рис – 33 рубля, пшено – 11,5 рубля.