Ажиотажный спрос на гречневую крупу является "чистым фарсом" и спровоцирован спекулятивными настроениями продавцов, а также шумихой, поднятой в СМИ, передает lenta.ru мнение Российского зернового союза (РЗС).

В Союзе пояснили, что гречка никогда не считалась у россиян продуктом массового ежедневного потребления: "Это товар избирательного потребления, спрос на который не превышал 700 тыс. т. в год". Для сравнения, потребление риса составляет более 1,5 млн т.

По словам президента РЗС Аркадия Злочевского, "действительного дефицита гречки в России нет и не предвидится". Сбор гречихи начнется только в сентябре, и до поступления нового урожая на переработку возможно некоторое ее подорожание.

25 августа Росстат отчитался об инфляции в стране за 17-23 августа. За этот период сильнее всего - на 8,6% - подорожала гречневая крупа. Всего с начала года стоимость гречки выросла более чем на 60%.
По оценкам союза, урожай гречихи достигнет 400-450 тыс. т. В прошлом году было 566 тыс. т, в 2007-2008 годах - около 1 млн т.